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●外寸:330×250、底径:210
●内寸:深さ:22
●本体重量:2.2kg
●容量:0.9L
●材質:鉄
●電磁調理器:200V
●南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
●容量は満水時
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